Tofu!

Tofu é uma das iguarias mais deliciosas do Japão. Tanto que ela é conhecida mundialmente. Mas ela tem outras utilidades também.

Segundo o Wikipédia:

O tōfu (em japonês: 豆腐, tōfu?) ou tofu é um alimento produzido a partir da soja. Tem uma textura firme parecida com a do queijo, sabor delicado, cor branca cremosa e apresenta-se sob a forma de um cubo branco. É originário da China, mas muito comum também na alimentação japonesa e coreana. O processo de fabricação a partir do leite de soja, é muito similar ao do queijo fabricado a partir de leite, tendo também a mesma consistência. É por isso também conhecido por queijo de soja. Tem um sabor suave, e por isso é geralmente usado em receitas relativamente simples. Na culinária asiática o tofu é usado em todo o tipo de receitas, tanto doces como salgadas. Pode ser comido cru, frito, cozido em sopas ou em molhos, cozido a vapor, recheado com diferentes ingredientes, ou fermentado como picles, etc. Nutricionalmente tem um conteúdo protéico muito rico e por isso é usado no Ocidente como substituto da carne por vegetarianos.
Prepara-se mediante a coagulação do chamado "leite de soja", que é uma solução do extrato (ou "leite" ) de soja em água, que é prensado posteriormente para separar a parte líquida da sólida, de maneira semelhante a como se prepara o queijo a partir do leite.
Para a coagulação usa-se um coagulante, como nigari, ou cloreto de magnésio,. Também é usado o cloreto de cálcio. Pode ser preparado em pequena escala, domesticamente.

Como o Wikipédia disse, o Tofu pode ser utilizado em qualquer tipo de receita, e pode ser comido cru, ou frito. Mas ainda há coisas sobre esse tipo de alimento que você ainda (?) não sabe.

Segundo o Koyupédia:

As melhores horas para se deliciar com o Tofu, é nas horas mais dificeis. Ele serve para acalmar os ânimos da pessoa, assim como aperitivo para encarar algo mais complicado mais tarde. De certa forma, é um alimento que acalma tanto quanto a camomila. Ou não.

Ou Seja, se você está tendo problemas no trabalho, no relacionamento, em casa, com seu computador (que trava toda hora e você fica que nem um maluco tentando descobrir o que é), problema com os ônibus, falta de luz, com aquele seu amigo que te deu um calote... ou seja, em qualquer situação MESMO! Você pode se deliciar desse queijinho maravilhoso do oriente para encarar os momentos mais dramáticos da sua nada mole vida.

O Blog disponibiliza aqui, alguns exemplos para se utilizar e se deliciar com esse queijo maravilhoso lá da terra do sol nascente:

Reunião com o Chefe? TOFU!

Vai discutir a relação com a namorada? TOFU!

Aluguel atrasado? TOFU!

Bebeu demais e deu de cara com a patroa furiosa com você? TOFU!

Ônibus lotado + Trânsito? TOFU!

Saiu de casa, desabou um temporal, e você estava sem guarda-chuva? TOFU!

Alagou a sua rua e você ainda vai ter que sair pra trabalhar? TOFU!

Levou bomba na última prova? TOFU!

Não passou no vestibular? TOFU!

Tá sem internet porque o Virtua, ou o Velox, ou o Speedy, ou a rola voadora tá com problemas de conexão? TOFU!

Computador não liga nem com decreto? TOFU!

Foi a uma entrevista e não foi contratado? TOFU!

Reprovado na escola? TOFU!

Traído? TOFU!

Ficou por décimos e não passou naquele concurso que queria? TOFU!

Seu irmão, sua prima ou seus pais querem usar o computador (E eles ficam HOOORAS lá)? TOFU!

Reunião de pais e mestres? TOFU!

Seu amigo te sacaneou pelas costas? TOFU! (para o amigo principalmente...)

Sobrecarregado de trabalho? TOFU!

Fazendo trabalho de grupo sozinho (e os outros integrantes no boteco)? TOFU!

Sua mãe pegou você no flagra tentando matar cachorro a grito? TOFU!

...e ele estava babando alucinado? TOFU! (com repetições...)

Perdeu o emprego? TOFU!

Negociou com alguma pessoa e foi passado pra trás? TOFU!

Comprou no Mercado Livre? TOFU!

Seu carro morreu no meio da estrada e tá caindo uma baita chuva? TOFU!

Se perdeu numa cidade desconhecida? TOFU!

... e ainda entrou numa favela por engano? TOFU! (ao quadrado)

Vai conhecer os pais da sua namorada (ou namorado)? TOFU!

Quis pular a cerca, e foi pego no flagra pela patroa? TOFU!

Pagamento atrasado? TOFU!

Investiu em um projeto e depois descobriu que ele era uma encrenca? TOFU!

Enfim, há diversas formas (e oportunidades) de se comer TOFU! Mas se você quiser um acompanhamento... temos essa bebida aqui:

Você irá se sentir bem melhor depois dessa combinação supimpa. Experimente e comprove. OI!

Fake

O que leva uma pessoa a criar um fake? Qual é o propósito desse tipo de pessoa, que quer se passar por outra simplesmente para ocultar um determinado objetivo?

Eu particularmente conheço os dois lados da moeda. Conheço pessoas que, criam um fake simplesmente pra fazer ciúmes, ou pra colher alguma informação, ou simplesmente pra zombar de alguma pessoa com uma determinada alcunha. Mas também conheço gente que foi acusada de ser assim. Desconfiei também no começo, mas observando certos pontos, vi que não fazia sentido aquela determinada pessoa ser um fake, mas que algo a fazia ser assim, para que outras desconfiassem. O que é? Isso é algo que não sei responder. Só a pessoa sabe. O que outras poderiam fazer é levantar hipóteses, mas basicamente, só ela sabe. E só ela saberia responder o que significaria esse ponto de interrogação que ronda sobre ela e sobre partes da personalidade dela. Mas que ela não se encaixa no termo, isso eu tenho absoluta certeza.

Mas o que se encaixaria no termo “falso”? Pra quê chegar a esse ponto?

Na maioria das vezes, o tempo de vida de um fake é curto. Serve bastante pra criar uma personalidade X para conseguir determinadas coisas ou simplesmente assumir outra identidade, seja em jogos de RPG, ou utilizá-lo como válvula de escape da realidade. Mas em todas, é para criar um personagem capaz de descobrir coisas, ou simplesmente por diversão. Mas nunca vi uma pessoa manter um profile falso, ou um personagem falso por bastante tempo. Se leva, é por um motivo bastante específico, e pra uma pessoa só. Quando se enfoca em grupos, se baseia em comunidades, e sempre com Nicks casuais, como “tomate”, “Marilyn Monroe”, “caixa d’água”, “Patolino” entre outros.

Não, não confunda criar um personagem com criar alcunhas diferentes acerca da própria realidade. Claro que uns e outros mistificam fulano separando o eu real com o nickname, mas no fim, é sempre a mesma pessoa. Como por exemplo, não tem como traçar uma personalidade do eu Diego com o eu Koyuki. Essa é a minha “identidade” pra várias pessoas que eu conheço e que venham a me conhecer. Tanto que esse blog leva o nome de “Koytidiano”. Ou seja, casando o cotidiano em si a minha própria identidade, o que eu vejo, sinto, passei, irei passar e etc. Mas Koyuki não é um fake do Diego, e sim, uma identidade pessoal, assim como várias pessoas que eu conheço a possuem.

Mas voltando aos fakes, muito dos objetivos são entretenimento, ou pra enganar, ou pegar informação, ou participar de certas áreas e etc. Mas nunca vi um fake querer ser amigo de outras pessoas, sem revelar a identidade ou criar certa intimidade. No caso dessa pessoa, não entendi o motivo dela ter sido chamada assim. Ou talvez tenha entendido, mesmo que esse termo tenha sido injusto para ela. Mas eles existem, e sempre por um ou outro motivo. Uns bem inocentes, e outros nem tanto.

De certo modo, é sempre bom sermos nós mesmos. Mesmos que tenhamos alcunha para nos darmos uma certa identificação .

Altas Aventuras

Antes de tudo, gostaria de exemplificar o que é uma aventura. Segundo o Aurélio:

aventura

[Do lat. adventura, ‘coisas que estão por vir’.]

Substantivo feminino.

1.Empresa, empreendimento, ou experiência arriscada, perigosa, incomum, de finalidade ou decorrência incertas:

Viajar naquelas circunstâncias é uma aventura.

2.Acontecimento imprevisto, surpreendente; peripécia:

À pobre senhora ocorreu uma desagradável aventura.

3.Acaso, sorte, fortuna.

4.Proeza de cavaleiro andante, de cavalaria.

5.Ligação amorosa, em geral passageira e inconseqüente.

Aventura tem inúmeros significados. Pode ser uma coisa arriscada, passageira, ou até mesmo divertida. Muitas pessoas exemplificam esse tipo de situação por diversas formas. Eu tenho a minha, você tem a sua, seu vizinho outra, aquela pessoa que você detesta outra (que talvez seja o mesmo que o seu), aquele que você mais ama, outra (que pode ser bem diferente do seu)... Cada um tem um contexto de aventura.

Bem, nesse primeiro post de 2010, eu espero começar a viver as minhas esse ano. Ou retomar algumas que parei, ou ir atrás de novas, ou diferentes aventuras. Esse ano é o ano de concursos, de copa, de eleição (espero que eu não vire mesário outra vez), de viagens (espero viajar mais esse ano, do que em outros), dentre outras coisas que não fazem parte do plano no momento. Mas espero ter mais histórias pra contar do que tive em 2009, mas em outros anos também. Até mesmo porque, faltam algumas histórias a serem contadas. Mas isso só irá surgir conforme os anos (e não só nesse).

Vocês querem saber a minha definição de aventura? Esperem até o último post do ano e irão descobrir, junto com tudo que por algum modo vivi nesse ano. Quem sabe vocês não se surpreendem com as coisas que poderei dizer ao final do ano? Ou não...

Bom, o ano só está começando, e a aventura está lá fora. Espero que coisas boas aconteçam pra mim esse ano.

ESPEREM E VERÃO!!!

(Continua...)